Medir e registrar as variações de temperatura ao longo do tempo.
O mais usado é o termômetro registrador de máximas e mínimas.O termômetro nos mostra a temperatura ambiente. Normalmente são usados temômetros de mercúrio ou álcool colorido colocados à sombra em local ventilado. O alcool tem sido preferido por não congelar quando as temperaturas variam abaixo de zero.
As estações meteorológicas normalmente tem um conjunto que registra as temperaturas máximas e mínimas do período. É um termômetro de dois ramos com um pedacinho de vidro colorido envolvendo um fio magnético dentro do tubo capilar. Nele serão feitas as leituras que depois de anotadas são zeradas usando uma barrinha de ímã.